丙二酸又称胡萝卜酸，是一种白色结晶。熔点135.6℃（少量升华），沸点140℃（分解），相对密度1.619（16/4℃）。1g该品可溶于0.65ml水、2ml乙醇、1.1ml甲醇、3ml丙醇、13ml乙醚、7ml吡啶。在真空中升华。脱水后生成丙二酸酐，脱羧生成乙酸。丙二酸常温常压下稳定，禁止与碱、氧化剂、还原剂配物，低毒。对皮肤和黏膜有刺激作用，但没有乙二酸严重。但是可燃，具腐蚀性、刺激性，可致人体灼伤丙二酸存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、主流烟气中。能在真空中升华。

        了解了它的基本特性，接下来来谈谈它的主要用途：

         1.主要用于小蝌蚪视频网站大全中间体，也用于香料、粘合剂、树脂添加剂、电镀抛光剂等。

         2.用作络合剂，也用于巴比土盐的制备等。

         3.丙二酸是杀菌剂稻瘟灵的中间体，也是植物生长调节剂吲熟酯的中间体。

         4.丙二酸及其酯主要用于香料、粘合剂、树脂添加剂、小蝌蚪视频网站大全中间体、电镀抛光剂、爆炸控制剂、热焊接助熔添加剂等方面。在小蝌蚪视频网站大全工业中用于生产鲁米那、巴比妥、维生素B1、维生素B2、维生素B6、苯基保泰松、氨基酸等。丙二酸用作铝表面处理剂，由于加热分解时只生成水和二氧化碳，因而没有污染问题。在这一点上，与过去采用的甲酸等酸型处理剂相比，具有很大的优点。

         5.丙二酸用作化学镀的添加物质，也用作电镀抛光剂。